小言的妈妈
人人都知道，吃蔬菜有利于人的身体健康。但是很多儿童是不喜欢吃菜的，甚至是一口都不尝，以至于在吃饭这一方面，让家长很头疼。但是，每个家长在抚养孩子长大成人的过程中，都会遇到各种各样的问题，甚至说困难，这不是能说放弃就放弃的事情，所以就需要家长多多学习，慢慢克服。
儿童不吃菜怎么办？
1、以身作则
家长应在孩子面前主动吃青菜，这样可以引起孩子的注意，会促使孩子尝试着吃青菜。
2、青菜摆盘趣味化
家长可以把蔬菜摆成各种类型的图案，如小动物、大树等，以引起孩子的注意力，期间可以给孩子通过讲解小故事，科普一些吃蔬菜的好处，孩子慢慢就会喜欢上吃蔬菜。
3、改善口感
孩子不爱吃蔬菜大多是因为蔬菜的味道很淡，让人没有食欲，因此可以通过适量使用调味品烹调，或者是让孩子蘸一些自己喜欢的酱料，来改善口感。
4、视觉混淆
将蔬菜剁碎混入到炒米饭、炒面、炒饼或者是包子、饺子的肉馅里面，这样可以冲淡蔬菜本身的味道，也让孩子不容易将蔬菜挑出来。
5、循循善诱
通过家长的给孩子灌输蔬菜的重要性，或者是通过一些动画人物给孩子科普蔬菜的好处，鼓励孩子主动吃蔬菜。
儿童不吃菜的危害：
1、易便秘
孩子不吃蔬菜的话，纤维素摄入不足，对肠壁的刺激性很小，导致肠道蠕动减少，从而导致便便在肠道停留的时间过程。因此，孩子容易便秘，并会促进有毒成分的吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。
2、维生素C摄入量不足
蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对人额发育有很大的影响。它能促进钙的沉积，是促进牙齿和骨骼健康发展的必要营养素。如果不经常吃蔬菜的话，就容易出现牙龈出血、牙髓炎等症状，甚至会导致骨质疏松、身体感染等表现。
3、热能摄取过多
进餐时不吃蔬菜，不容易产生饱足感，常常会使孩子不知不觉地热能摄入过多，引发身体肥胖，影响成年后的健康。
4、常常胃口不佳
经常不吃蔬菜的孩子，身体的其他生理功能也会受到影响，经常出现食欲不振、胃口不好等症状。
